Zutatenliste für ca. 1 Portion
- 1 Bund Red Russian kale oder Grünkohl/Palmkohl
- 1EL Olivenöl
- Salz, Peffer, Paprika
Zubereitung:
- Den Kohl waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen
- Öl mit Gewürzen in einer Schüssel mischen
- Die Kohlstücke in die Ölmischung geben und gut verrühren.
- Den Kohl auf einem Backblech verteilen, die Stücke sollten nicht übereinander liegen und bei 100° Umluft ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch die Ofentür öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Alternativ klappt das auch in der Heißluftfritteuse.