Die nächste Woche erwartet uns endlich sommerliches Wetter und wir hoffen sehr darauf, dass die Tomaten die Sonnenstrahlen in die ersten roten Tomaten für die Woche darauf umsetzen!
Auch die Zuckererbsen fanden das kühle nasskalte Wetter gar nicht gut und kommen jetzt schon in eine Wachstumsdepression, daher wissen wir nicht genau wie viel wir diese Woche davon ernten werden können.
Ihr Lieben,
wir hoffen ihr habt alle unsere Mail zu den grünen Tomaten gelesen. Es sind so prächtige Rispen mit bis zu 1kg Tomaten daran. Wir hoffen sehr ihr wagt das Experiment der Nachreife oder tauscht gerne mit uns euer liebstes Chutney Rezept aus!
In der letzten Woche haben wir durch die plötzliche Ernte der Tomaten und die spontan nötige Ernte des Blumenkohls die Ausgabe ein wenig umdisponiert. Daher gibt es für die Dienstagsabholenden die grünen Tomaten und den Blumenkohl, den die Freitagsabholenden schon genießen durften und haben für eine ausgewogenere Kiste für diese nun Mangold und Fenchel die sonst letzte Woche dran gewesen wäre.
Leider hat es am Freitag mit den Bohnen wieder nicht ganz gepasst, da es aber die letzte Ausgabe war für dieses Jahr lassen wir es erst einmal auf sich beruhen mit der Feinabwiegung und überlegen mit euch zusammen für nächstes Jahr ein besseres System um den Frust für alle zu sparen. Da wir gemerkt haben das Bohnen an sich aber eine tolle Sache ist werden wir im nächsten Jahr sicherlich viel mehr davon anbauen. Dazu dürft ihr in der bald anstehenden Umfrage gerne eure Wünsche einfließen lassen.
Gefühlt hält gerade schon der Herbst Einzug! Die ersten Kürbisse werden wunderschön rund und leuchtend orange. Langsam räumen wir einige Beete um Herbst- und Winterkulturen wie Chinakohl, Pak Choi und Asia Salat zu pflanzen. Auch schon der erste Satz Feldsalat ist in der Erde.
Wir freuen uns auf einen wunderschönen Höfetag am Samstag mit euch! Bringt dazu gerne eine kleine Kostprobe eurer Tomatenchutneys mit wenn ihr es teilen mögt ( und das Rezept bitte nicht vergessen!). Wenn ihr beim Aufbau helfen möchtet, meldet euch gerne bei mir.
Trotz dem unwirtlichen Wetter am Samstag haben wir uns über einige von euch beim Fest gefreut und fanden es wirklich schön!
Die Gemüse-Fladen haben viel Spaß bei der Zubereitung gemacht und werden im nächsten Jahr bei weiteren Festen auf jeden Fall wieder gemacht.
Unsere geplante Umfrage für Feedback zu den Gemüseanteilen ist fast fertig und wird bald an euch versandt. So können wir bald in die Planung für 2022 starten.
Von uns diese Woche ein kleiner kulinarischer Tipp: Das Basilikum mit dem Schnittknoblauch und Olivenöl püriert ergibt ein wunderbares Pesto! Nur noch ein wenig Salz und Pfeffer dran und genießen
Am nächsten Freitag (17.09.) laden wir euch wieder ab 18 Uhr herzlich ein bei uns in der Gärtnerei vorbeizuschauen! Bis jetzt war es jedes Mal sehr schön, alle haben eine Kleinigkeit an Snacks mitgebracht und für alle die wollen machen wir eine kleine Gärtnereiführung. Als weiteres Austausch-Thema hat die Solawi-erleben-AG einige leckere Rezepte zu Pak Choi ausgesucht, der bald in eurem Anteil landen wird.
Da jetzt der Sonnenaufgang in unsere Ernte hinein rutscht, brauchen wir mehr Zeit bis zur Ausgabe und müssen daher die Ausgabe auf 14 Uhr nach hinten verschieben.
Auch die Wühlmäuse sind in Herbststimmung und sind dabei ihre Fettreserven mit Möhren anzufressen, um nicht 50% von der Ernte auszusortieren, haben wir uns dazu entschieden euch auch die angefressenen auszugeben. Die angeknabberten Stellen können einfach weggeschnitten werden. Dies betrifft erst einmal nur diesen Satz (Ausgabe dieser und nächster Woche) und wir haben Fallen aufgestellt um die weitere Ernte zu schützen.
Diese Woche gibt es zum ersten Mal Pak Choi! Du fragst dich was du damit machen sollst? Wir hängen für euch ein paar leckere Rezepte ausgewählt von der Solawi-erleben-AG an die Tafel.
Am Mittwoch abend nächster Woche steht ebenfalls der nächste Vorlesegarten an. Du möchtest mit hören, überlegen und diskutieren, wie wir mehr Nachhaltigkeit in unser Leben bringen können? Dann melde dich unter vorlesegarten2040@solawilue.de an!
Dieser Monat ist Weißkohl-Monat! Jede Woche gibt es nun einen Kopf pro Anteil. Für die halben Anteile gibt es alle 2 Wochen einen ganzen, damit die Lagerfähigkeit eures Kohlkopfes gegeben ist.
In den Herbstferien planen wir eine Knoblauch-Steckaktion und auch das Stecken eines Weidenzauns. Dazu sind besonders unsere kleinen Mitglieder eingeladen, da wir mit ganz viel Mulch aus Silage die Knoblauchzehen zudecken. Also ideal zum Austoben und Mitmachen. Die Termine folgen Anfang der nächsten Woche.
Am Mittwoch findet die Knoblauch-Steckaktion statt! Von 9 bis 16 Uhr seid ihr herzlich eingeladen mitzuhelfen den Knoblauch für nächstes Jahr zu pflanzen. Anmeldung gerne kurz per Mail an info@hof-woeste.de.
In der letzten Woche hatten wir auch den ersten Frost, der uns besonders eine frühe Ernte erschwert. Daher hier noch einmal der Hinweis, dass die Abholung nun auf 14 Uhr nach hinten verschoben wird.
Diese Woche bekommen die ganzen Anteile den letzten Weißkohl. Damit haben wir 500 Stück dieses Jahr von unseren 6 Beeten herunter geholt! Im nächsten Jahr wird es allerdings eine viel größere Vielfalt geben
Im nächsten Monat wird es noch 4 Ausgabewochen geben, die letzte Ausgaben sind also der 23. und 26.11… In den nächsten Wochen könnt ihr euch auf Grünkohl und Kürbis freuen. Zum kleinen Saisonausklang laden wir euch herzlich am 5.11. ab 15 Uhr zum Punsch und Beisammensein am Hof ein. An dem Nachmittag wird auch noch ein vom Verein initiierten Weidenzaun gepflanzt und Kürbisse geschnitzt. Wir freuen uns über eine kurze Anmeldung an info@hof-woeste.de, aber spontan seid ihr auch herzlich willkommen!
Alles was ihr dabei haben solltet ist eine Tasse:)
An diesem Freitag den 05.11. ab 15 Uhr pflanzen wir nun endlich die Weiden! Eine bunte Mischung verschiedener Korbflechtweiden, frühblühenden und auch bunten Sorten. Meldet euch gerne kurz bei mir unter info@hof-woeste.de wenn ihr mitmachen möchtet, damit wir einen Überblick haben.
Ebenfalls bereiten wir einen großen Topf Punsch vor. Ihr seid also herzlich eingeladen zum Beisammensein eingeladen. Mitbringen müsst ihr nun eine Tasse
Wir freuen uns sehr über so viele Anmeldungen für den Infoabend am Montag (über 100!). Alle Infos von dem Abend bekommt ihr aber natürlich auch per Mail. Darin werdet ihr schon alle wichtigen Infos für die Anteile 2022 finden, was nächstes Jahr anders sein wird und worauf ihr euch freuen könnt.
Wir hatten leider einen kleinen Dreher bei der Spinat-Ausgabe. Eigentlich wäre letzte Woche Di Spinat dran gewesen, daher gibt es diese Woche den Spinat am Dienstag, am Freitag eine kleine Kohlauswahl und in der letzten Woche bekommt der Freitag noch ein kleines Extra.
Nächste Woche Freitag (19.11.) laden wir euch zum letzten „Abends in der Gärtnerei“ ein, um am Stall gemütlich am Lagerfeuer zu sitzen und Punsch zu trinken. Danach wird es an jedem 3. Freitag im Monat auf Hof Stillebeul weiter gehen.
Letzte Fragen zur Bieterrunde erklärt euch Marie gerne an den Abholnachmittagen persönlich. Dazu hängt ihre Nummer am Stall, damit ihr euch bei Bedarf melden könnt.
In eurem Anteil KW 47 und letzten für dieses Jahr von uns sind:
Asia Salat
Mairübchen
Radieschen
Rote Beete
Möhren
Grünkohl
Di: Kohlauswahl
Fr: Feldsalat
Ihr Lieben,
die letzten Ernten stehen vor der Tür und es ist für uns ein Rätsel wie schnell es jetzt doch ging! Wir hoffen es hat euch allen gemundet und wir freuen uns über die tolle Bieterrunde, bei der sehr viele von euch wieder einen Anteil geboten haben.
Wir haben allerdings noch freie Gemüseanteile für nächstes Jahr zu vergeben, daher macht gerne noch einmal Werbung in eurem Umkreis. Gerne könnt ihr sie auch an den Adventswochenenden von 10 bis 16 Uhr auf unseren Hof schicken, wo wir für Fragen und Antworten zur Verfügung stehen. Und natürlich seid auch ihr auf einen Glühwein und zum Weihnachtsbaumverkauf eingeladen!
