Hallo Carmen und Uwe,
ich würde die Blätter in ein feuchtes Tuch im Gemüsefach lagern, so dürften sie ca. 3-4 Tage halten. Alternativ könntet ihr die Blätter frisch verwerten und dann die Suppe einfrieren bis zum Verzehr.
Viel Spaß beim Kochen und schreibt mal, wie es euch geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Thordis