Am nächsten Samstag (6.8.) ab 10 Uhr ist Mitmach-Samstag! Wir freuen uns darauf gemeinsam etwas in der Gärtnerei zu schaffen und euch zu zeigen, was gerade bei uns so los ist.
Vielleicht habt ihr letzten Montag schon die erste Folge der Land und Lecker Staffel gesehen, bei der ich Mark im Siegerland besuchen durfte. Diesen Montag kommt die zweite Folge um 20.15 Uhr im WDR. Beide Folgen könnt ihr aber schon in der Mediathek schauen!
Am 15.08. ist die Ausstrahlung unserer Folge. Allerdings planen wir am 13.8. ein open-Air Solawi Preview am Hof. Die Einladung dazu folgt noch.
In den nächsten Wochen folgen noch weitere schöne Solawi Veranstaltungen!
Land und Lecker Preview am 13.8. ab 20 Uhr in der Gärtnerei
Wir laden euch herzlich ein vor der Fernsehausstrahlung gemeinsam mit uns die Land und Lecker Folge von unserem Hof und der Solawi zu schauen! Ab 20 Uhr ist gemeinsames Ankommen, ich bereite meine Wildkräuter-Vorspeise aus der Folge zu und ab etwa 21 Uhr, wenn es dunkel genug ist, schmeißen wir den Beamer an.
Bringt bitte Decken für die Strohballen zum Sitzen und eigene Getränke mit.
Kräuter & Tomate am 20.8. 11 bis 15 Uhr am Hof Woeste
Nächste Woche haben wir als Solawi erleben AG einen Wildkräuter- und Tomatentag für euch vorbereitet! Wir starten mit einer Wildkräuterwanderung, geben einen Hofrundgang und am Nachmittag folgt eine Tomatenverkostung der 21 Sorten aus der Gärtnerei. Die genauen Zeiten für das Programm folgen per Mail.
Ansonsten kehrt bei uns gerade wirklich mehr Ruhe am Hof ein. Wir haben die meisten Pflanzungen und Saaten für dieses Jahr geschafft und können uns auf die Pflege der Kulturen konzentrieren.
Hallo ihr Lieben,
vielen lieben Dank für eure ganzen lieben Worte zur Land&Lecker Folge, es war wirklich wunderschön sie gemeinsam mit euch in der Gärtnerei genießen zu können!
Für alle, die noch einschalten möchten: Morgen am 15.08. um 20.15 Uhr wird sie im WDR ausgestrahlt.
Und nun zu euren Anteilen: Kleiner Anteil
Kopfsalat
Möhren
Tomaten
Gurke
Bohnen
Zucchini
Palm- oder Grünkohl
Bohnenkraut
Winterheckenzwiebel
Großer Anteil zusätzlich:
Blumenkohl oder Brokkoli
Mangold
ein Bund mit verschiedenen Kräutern
Diese Woche geht es gleich weiter mit den schönen Veranstaltungen:
Wir freuen uns, wenn ihr uns von 11 bis 15 Uhr am Samstag (20.08.) zu unserem Solawi Hoffest „Kräuter & Tomate“ besucht! Ein paar Plätze in der Kräuterwanderung sind auch noch frei, melde dich dazu gerne eben an unter der info@hof-woeste.de.
Wie es leider im Spätsommer so oft kommt, hat es unsere Gurken leider mit Mehltau erwischt. Daher kommt es leider gerade zu einer immer kleiner werdenden Ernte. Allerdings päppeln wir die Gurken seit dem Start der Ausbreitung mit regelmäßigen Kräftigungskuren mit Ackerschachtelhalmbrühe und Salbeitee. Wir merken, dass die neu austreibenden Triebe kräftiger nachkommen und hoffen auf ein Davonwachsen der neuen Triebe. Durch das Absterben der alten Triebe sind manche Gurken unten ein wenig hutzelig. Nur, damit ihr Bescheid wisst.
Unsere Zucchini sehen dafür noch schön vital aus und unsere Herbstkulturen wie Chinakohl und Pak Choi sind auch schon in der Erde und wachsen für euch los.
Hallo nochmal ihr Lieben,
nur um es euch nicht vorzuenthalten:
Wir haben noch einige Weidehähnchen, welche wir nun jeden Freitag ab Hof verkaufen (17 bis 18.30 Uhr). Diese Woche gibt es zu jedem Hähnchen einen Kräuterstrauß, damit ihr euch ein leckeres sommerliches Kräuterhähnchen machen könnt. Hier gehts zum Rezept: https://www.hof-woeste.de/2022/08/24/kräuter-brathähnchen-rezept/
Hallo ihr Lieben,
dieses Wochenende haben wir das Fundament für den Solawi Pizzaofen aufgestellt bekommen! Wir sind zuversichtlich, dass der Ofen für den nächsten Abends-in-der-Gärtnerei am 16.09. genutzt werden kann und wir ein paar Gemüsepizzen in den Ofen schieben können
Am 10. und 11.09. ist die Solawi mit einem gemeinsamen Info-Stand mit dem „Nachhaltig Leben Lüdenscheid e.V.“ und dem Weltladen beim Stadtfest anzutreffen! Wir bräuchten noch Unterstützung bei der Standbetreuung am Sonntag zwischen 10 und 19 Uhr. Melde dich gerne bei Ulrike an die ulrike@rohlmann5055.de, wenn du Zeit hast uns zu unterstützen.
Langsam kommt der Herbst richtig in euren Anteilen an! Wunderbar bunt wird es!
Leider gibt es diese Woche keinen Salat, unsere für diese Woche angedachter Satz Schnittsalat ist nach dem letzten Schnitt geschossen. Das ist Momentan das Los, wir merken gerade am gesamten Hof, dass das Wasser fehlt und der Boden langsam mit der nachrückenden Feuchtigkeit erschöpft ist. Die Teiche werden immer heißer, der erste Karpfen schwomm schon oben an der Wasseroberfläche. Unsere Heuwiese zeigt immer größer werdende tote Kuppen und die ersten Bäume werden gelbe Blätter ab.
Zum Glück können wir bewässern, dennoch arbeiten wir wasserschonend und in solchen Sommern sind die Salate meistens sehr anfällig. Dir Trockenheit macht auch den Zucchinis mit dem Mehltau zu schaffen. Die nächsten Sätze Schnittsalat und Wintersalat sind natürlich schon in der Erde, allerdings sind sie noch zu klein zum Schneiden.
Wir drücken ganz doll die Daumen, dass nächste Woche Regen kommt!
Hallo ihr Lieben,
schön war es heute auf dem Stadtfest gemeinsam mit dem „Nachhaltig Leben in Lüdenscheid e.V.“ und dem Weltladen. Wir haben einige neue Menschen erreicht und hatten feinstes Wetter!
Wir laden euch diesen Freitag (16.09.) ab 18 Uhr in die Gärtnerei ein, um gemeinsam ein Feuerchen zu machen und einen gemütlichen Abend zu haben. Bringt gerne etwas zu trinken mit, wir bereiten Stockbrotteig vor.
Diese Woche in euren Anteilen enthalten sind: Kleiner Anteil
Tomaten
Möhren
Rote Beete
Kohlrabi
Stangensellerie
Basilikum
Winterheckenzwiebel
Chili
Wir haben uns so über den tollen Regen diese Woche gefreut! Es hat so gut getan und uns einiges an Arbeit abgenommen. Leider ist der Schnittsalat noch nicht ganz so groß, daher müssen wir euch mit dem nächsten Salat noch auf nächste Woche vertrösten.
Diese Woche kommen die letzte Jungpflanzen für dieses Jahr in die Erde! Für uns fast unglaublich, dass es schon langsam wieder deutlich dunkler wird.
Wir räumen diese Woche auch die ersten Sommerkulturen. Die Gurken weichen dem nächsten Satz Mangold. Auch Spinat, Asia Salat und Postelein wandern in die Erde. Bei dem Ausblick freuen wir uns schon sehr auf den Herbst
Hallo ihr Lieben,
es ist soweit! Die Gewächshäuser werden geräumt und die Sommerkulturen werden abgeerntet. Daher bekommt ihr diese Woche einen großen Schwung grüne Tomaten, die ihr entweder nachreifen lassen könnt (einfach auf der Fensterbank oder wenn ihr es langsamer und nach und nach haben möchtet dunkel und kühl) oder daraus ein leckeres Tomatenchutney kochen könnt:
Abgeerntet werden sie jetzt, da langsam die Braunfäule überhand nimmt und bevor die Früchte auch befallen sind und nicht mehr genießbar sind, geben wir sie euch aus. Ein weiterer Grund ist auch immer die Beetbelegung, jetzt müssen die Winterkulturen in die Erde, damit wir noch dieses Jahr für euch ernten können.
Diese Woche in euren Anteilen enthalten sind:
Kleine Anteile
grüne Tomaten
Möhren
Paprika
Chili
Stangensellerie
Palmkohl
Schnittknoblauch
Große Anteile zusätzlich
die letzten Gurken
Bohnen
Kohlrabi
Hirschhornwegerich
Petersilie
Die Zucchinis mussten diese Woche leider auch weichen. Zu schnell hat das kalt-nasse Wetter den Mehltau freies Spiel gelassen. Die anderen Kulturen freut der viele Regen aber sehr! Und besonders unsere Gänse genießen das Wetter.
Hallo ihr Lieben,
wir möchten euch herzlich zu unserem nächsen Mitmach-Samstag am 01.10. einladen!
Ab 10 Uhr geht es bei uns am Hof los und parallel könnt ihr euch für zwei Aktivitäten entscheiden:
Trockenmauer-Workshop
Dirk Woeste lädt euch ein mit ihm eine Trockenmauer zu setzen und von ihm zu lernen, wie ihr es auch in eurem Garten umsetzen könnt. Das Ziel einer Trockenmauer ist es Lebensraum für Insekten und Reptilien zu schaffen und ist gleichzeitig ein schönes Element im Garten zu gestalten.
Knoblauch Stecken
Damit wir auch nächstes Jahr leckeren Knoblauch genießen können, stecken wir wieder mehrere Tausend Zähen Knoblauch und decken ihn kuschelig mit Mulch zu. Zu dieser Aktivität sind auch besonders Kinder herzlich eingeladen mitzumachen!
Um die Mittagszeit kommen dann beide Gruppen zusammen und wir genießen alle eine frisch gebackene Pizza mit leckerem Gartengemüse als Stärkung aus unserem neuen Solawi-Lehmofen!
Wir bitten um eine kurze Anmeldung per Mail (info@hof-woeste.de) oder per Signal an Marie, damit wir wissen, wie viel Teig wir vorbereiten müssen.
Wir freuen uns wirklich sehr auf einen bunten gemeinsamen Solawi Tag!
Jetzt aber zu euren Anteil:
Kleiner Anteil
Schnittsalat
Pak Choi
Paprika
Kohlrabi
Mangold
Chili
Hallo ihr Lieben,
vielen Dank für den schönen Samstag! Wir haben über 3.000 Zehen Knoblauch gesteckt, eine wunderschöne Trockenmauer gezaubert und wirklich unglaublich leckere Pizza genießen können.
Letzte Woche hatten wir arge Kistenknappheit, wir bitten euch dringend die Kisten nicht mitzunehmen, sondern das Gemüse in eure mitgebrachten Körbe umzupacken. Bitte helft uns dabei die Kisten zusammenzuhalten, damit wir eure Kisten zuverlässig weiterhin vorpacken können und nächstes Jahr keine Kisten kaufen müssen. Herzlichen Dank!
Diese Woche in euren Anteilen:
Kleiner Anteil
Möhren
Rote Beete (Laub ist super schön und wie Mangold essbar)
Pak Choi
Kohlrabi
Weißkohl
Schnittlauch
Petersilie im Topf
Großer Anteil zusätzlich
Pastinake
Sauerampfer (hier gehts zu einer leckeren Sauerampfer Kartoffelsuppe)
Schon frostig kalt ist es fast jeden morgen bei uns! Mühsam haben wir auch schon draußen über viele Kulturen Mini-Tunnel aufgebaut. Der frühe Kälteeinbruch hat einige Kulturen zurück geworfen. Für diese Woche hatten wir schon Asia Salat geplant, welcher leider noch recht klein ist. Da nächste Woche wärmere Temperaturen und Sonne gemeldet sind, sind wir aber zuversichtlich, dass es nächste Woche klappen wird.
Hallo ihr Lieben,
langsam neigt sich die Saison dem Ende zu, noch 7 Erntewochen liegen vor uns. Wir stecken schon voll in der Planung für nächstes Jahr und bereiten diese Woche eine Umfrage für euch vor, um einschätzen zu können, was wir verändern müssen und was gut war.
Diese Woche in euren Anteilen sind:
Kleine Anteile
Möhren
Asia Salat
Grünkohl
Radieschen
Kohlrabi
Currykraut
Große Anteile zusätzlich
Pak Choi
Stangensellerie
Winterheckenzwiebel
Hallo zusammen,
die Umfrage wird euch per Mail erreichen.
Diese Woche in euren Anteilen sind:
Kleiner Anteil
Möhren
Asia Salat
Rettich
Rote Beete
Schnittknoblauch
Knoblauch
Großer Anteil zusätzlich
Weißkohl
Hirschhornwegerich oder Sauerampfer
Rosmarin und Thymianbünde
Ein paar von euch haben angemerkt, dass der Grünkohl der vergangenen Woche Läuse hatte. Wir haben unser bestes gegeben und den Grünkohl (über 1,5h) abgespritzt. Die Schildläuse, die ihr dort gefunden habt sind typische Symptome der sehr trockenen Wochen in den letzten Monaten. Die Pflanzen haben dann Stress und die Läuse leichteres Spiel. Da wir keinerlei Chemie und keine anderen Substanzen, die im Bioanbau zugelassen sind (aber den Boden belasten) benutzen, gehören die kleinen Tierchen mehr oder weniger zum Anbau dazu. Natürlich geben wir uns weiterhin Mühe euer Gemüse so sauber wie möglich zu machen.
Hallo ihr Lieben,
der Oktober neigt sich dem Ende und im nächsten Monat stehen wieder einige Termine auf dem Plan:
5.11. ab 10 Uhr Mitmach-Samstag und um etwa 13 Uhr Pizzaschmaus aus dem Lehmofen
7.11. Info Abend ab 19 Uhr in der Ida-Gerhardi Schule: Wir und die neuen Höfe stellen dort ihre Anteile und Wirtschaftspläne für 2023 vor. Wir freuen uns auf euer Kommen!
19.11. Bietrunde ab 15 Uhr in der Ida-Gerhardi Schule: Zur nächsten Vergabe der Anteile bekommt ihr nach dem Info Abend alle Infos zur Bietrunde noch einmal per Mail.
In euren Anteilen diese Woche enthalten sind:
Asia Salat (auch super angedünstet als Pfannengemüse essbar)
Möhren
Stielmus
Fenchel
Feldsalat
Im großen Anteil zusätzlich:
Chinakohl
Mini Romanesco, Sprossenbrokkoli oder orangenen Blumenkohl
Schnittknoblauch
Leider merken wir auch bei dem momentan sehr perfekten Wetter mit Wechsel von Regen und Sonne, dass manche Kulturen die Trockenheit nicht so lustig fanden. Wir hatten einige Sätze Blumenkohl und Romanesco gepflanzt, welche kaum Köpfe ausbilden. Daher gibt es diese Woche die Kleinen, welche es trotzdem geschafft haben. Der Winterblumenkohl steht allerdings schon schön im Beet, überwintert und wird uns dann hoffentlich im nächsten Frühjahr mit schönen Köpfen belohnen. Auch der Chinakohl ist nicht so schon groß und dick wie im Frühjahr, wird aber nach und nach noch ein wenig größer, damit ihn nächste Woche alle genießen dürfen.
Hallo zusammen,
dieser Samstag ist Mitmach-Samstag, bzw. wir möchten mit euch unsere langsam zuende gehende Saison feiern!
Ab 10 Uhr legen wir los die Gärtnerei winterfit zu machen, um etwa 13 Uhr werden wir dann in den gemütlichen Teil starten:
Es wird Pizza aus dem Lehmofen geben!
Möchtest du auch was zum Beisammensein mitbringen? Sehr gerne, melde dich dazu einmal kurz bei uns, damit wir einen Überblick haben.
Wir freuen uns auf euch!
In euren Anteilen diese Woche enthalten sind:
Kleiner Anteil
Postelein (kann auch super als Spinat gekocht gegessen werden)
Schnittsalat
Mangold
Chinakohl
Möhren
Hallo ihr Lieben,
es war sehr schön einige am Samstag zu sehen, gemeinsam anzupacken und die leckere Pizza zur Belohnung genießen zu können! Danke dass ihr da wart!
Wir haben gemeinsam einen Teil der neuen Gärtnereifläche abgedeckt, damit wir im nächsten Frühjahr gut starten können.
Morgen ist der Info-Abend für 2023! Ab 19 Uhr seid ihr in der Ida Gerhardi Schule (Freiherr-vom-Stein Straße 52) eingeladen, um unseren Updates für nächstes Jahr zu lauschen und auch die neuen Höfe kennenzulernen! Wir freuen uns sehr auf das nächste Jahr gemeinsam mit so viel Power zu bestreiten. Macht gerne auch Werbung für diesen Abend bei FreundInnen oder Bekannten, vielleicht haben sie spontan Zeit.
Und diese Woche in euren Anteilen gibt es:
Kleiner Anteil
Rote Beete
Asia Salat
Mini Radiccio
Sauerampfer (lecker als Sauerampfer-Kartoffelsuppe und voller Vitamin C)
Spinat
Schnittknoblauch
In diesem Jahr mussten wir feststellen, dass Mäuse Radiccio leider auch sehr gerne mögen! Viele von den kleinen Salaten sind ihnen schon zum Opfer gefallen und bevor alle verputzt sind gibt es diese Woche kleine Radiccio-Salate für euch.
Hallo ihr Lieben,
ein kleines Update:
Leider geht im Team gerade eine kleine Erkältungswelle rum und wir waren nur zu dritt heute morgen. Daher verzeiht bitte die nicht ganz so schöne Kiste. Die letzten beiden Wochen werden nochmal deutlich schöner mit Wirsing und Grünkohl für alle.
Hallo ihr Lieben!
Was eine Woche! Zum Schluss heißt es noch einmal Zähne zusammenbeißen: Am Freitag mussten Lewis und ich alleine ernten, da unser Team gerade leider mit der Erkältungswelle zu kämpfen hat. Ein paar von euch haben uns allerdings beim Packen und am Donnerstag bei der Ernte unterstützt, vielen Dank dafür!
Die letzten beiden Ausgabewochen warten auf euch und werden noch einmal voll und bunt! Nächste Woche ist die Bietrunde und damit die Vergabe der Anteile für 2023. Der Infoabend war wirklich toll besucht und wir freuen uns schon von vielen gehört zu haben, dass sie im nächsten Jahr wieder mit dabei sind. Die Infos zu den Anteilen und der Bietrunde folgen in Kürze.
